おいしいものダイアリー(旧:フランスのおいしいもの。)

日々のメモ的おいしいものダイアリー。
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五島列島の五島うどん(ごとううどん)


稲庭うどんのことを書いていて、
なーんか前にも出会ったことがあるような……
と、思っていたら、テレビを見て思い出しました。
そう、五島うどん!

大好きな長崎の、そしてまだ行ったことはないけれど
行ってみたいところNo.1の五島列島。
長崎市の西側、約100kmのところにある島です。
九州物産展などで、五島列島の観光パンフレットを
もらってきてじっくりながめて、ためいき。。。
というのをもう何年も繰り返しているところなのです。

五島列島の魅力は昔から守られている教会。
そして、食!
「死ぬ前に食べたいもの」リストで
パンと1位を争うものは、五島のかつお生節。
おいしいお米とこれがあれば(あとおしょうゆ)最強です。

そして、五島うどん。
稲庭うどんにちょっと似ている感じで、
とびきりおいしく大好きです。
なんていうか、むきゅっとぷりんっとしていて
椿油感がほのかにただよう感じ。
もちろん、アゴだし(トビウオのだし)で!

書いていたらまた食べたくなりました。。。


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| misaki | JAPON 日本のおいしいもの | 22:07 | comments(0) | trackbacks(0) |
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